普通の日記

進捗の方は地味なので、あまり書くことがありません。
ただいまHシーン3個目。

キリのいいところまで進んだら画像か動画をアップしようかと思います。

今日は制作とは関係ない日記です。

久しぶりにモツ煮込み作りました。

材料は
・豚のモツ 500ｇ以上
・玉ねぎ 2個
・にんじん 2本
・大根 1本
・こんにゃく 2枚
・ニンニク 適当
・生姜 適当
・赤味噌、白味噌 お好みで

1）モツを20～30分くらい茹でます。
2）お湯を捨ててモツを水で洗います。
3）モツを茹でてる間に他の材料の準備。
にんじん、大根はいちょう切り
ニンニクは適当にスライス
生姜はすりおろし
こんにゃくはスプーンをつかってちぎるとよい感じ
4）大きな鍋にモツとニンニクと生姜と水（適当な量）をいれて煮ます。
5）20分くらい間煮立てます。
6）大根、にんじん、こんにゃくを入れてまた煮ます。
7）火が通ってきたかなーってところで味噌を入れます。
味がなじむまで様子を見ながら量は調整
8）じっくり煮込んで出来上がりです。

美味しく出来ました！