【声優】アイドル声優 平野綾がガッツリと空腹を満たす創業70年 目黒の名店「とんかつとんき」

1 :ウィンストンφ ★:2013/01/27(日) 16:56:23.27 ID:???東京・目黒でうまいとんかつ屋といえば、ピンとくる人もいるかも。創業70年の「とんかつ とんき」はJR目黒駅から歩いてすぐ。池波正太郎をはじめ、多くの食通に愛されてきた老舗だ。

作り方は当時とまったく変わらぬまま。その味が舌の肥えた現代人も魅了し続け、老若男女に幅広く支持されている。その常連客のひとりが歌手で声優の平野綾(25)。
とんかつと一口に言っても、同店は一風変わっている。肉は上質な国産豚を使用しているが、特徴的なのはその肉を覆う衣だ。
肉を卵と粉に3回往復させ、最後に細かく砕いたパン粉で全体を包み込む。こうすることで薄いがしっかりとした衣ができあがる。

「あとはラード100%の油で揚げていきます。低温でじっくり20分。そうすることで肉汁を逃すことなく、中までしっかりと熱を通しているんです」(店のスタッフ)

とんかつメニューはロース、ヒレ、串かつの3種類。平野が決まってオーダーするのは肉厚のヒレかつにトン汁、ご飯、漬物が付いた「ヒレかつ定食」(1800円)だ。
揚げたてのヒレかつは歯ごたえのある衣がサクッと心地よく、噛むほどに卵の風味が感じられる絶妙な味わい。
この衣がしっかりと肉のうま味を閉じ込め、軟らかいヒレ肉のおいしさを存分に味わえる。
山盛りのキャベツはシャキッとみずみずしく、野菜の甘味がたっぷり! 大釜で炊き上げたご飯のふっくら加減も絶妙だ。

このキャベツとご飯はおかわり自由。キャベツは皿からなくなりそうになると、スタッフが次々に足してくれる。
米が大好物という平野にとっては、ご飯が好きなだけ食べられるのもうれしいポイントだろう。多い時には週2回のペースで通い、お目当ての定食を“からし抜き”で完食していくそうだ。

店内は厨房を取り囲むオープンスタイル。揚げもの屋とは思えない清潔感が心地いい。店員の気配りも行き届いていて食通が絶賛するのも納得だ。
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ソース yahoo!
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130127-00000007-nkgendai-ent
関連スレ
【音楽】元日に公開されたじん(自然の敵P)の新曲は平野綾がVOCALOID風に歌った「ミライボイジャー」 2月の新譜に収録


30 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 17:45:53.45 ID:lzz7r9KP先代の時代のほうがよかったな。

まあ、今でもたまに行って食べるんだけど。

31 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 17:50:51.98 ID:N/db+Nydついにあーやはトンカツ芸人になってしまった
2年前は声優だったのに(´・ω・`)

32 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 17:53:50.53 ID:GrSYU+as>>16
なんだとぉ!?
1週間待っていろ。本物の美味しんぼネタを読ませてやる!

33 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 17:56:46.69 ID:uPNuygYVこの店、あの件になる前に平野綾ミッドナイトレディオというラジオで紹介されてた

34 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:01:43.63 ID:O9zSxzUmここのとんきだけ美味しいの?
とんきなんてあっちこっちにあるじゃん
正直、値段並みのごく普通のとんかつに思うよ

35 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:04:00.74 ID:oSb+oyix ┌─┐;
|●| ;
; /\ ├─┘ /\ ;
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\/ ;\/___ノ(_\/ \ /
; / _ノ 三ヽ、._ \ ; ト、トンキンちゃうわ…!
; /ノ(( 。 )三( ゚ )∪\ ;
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36 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:04:10.27 ID:F3R06XW3肉厚のヒレかつにトン汁

よくそんな豚重なる汲みあわで行くなw

37 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:04:37.41 ID:tfaz4fTzこの記事、平野綾の名前を勝手に宣伝に使われてるだけじゃねーか!

38 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:05:04.04 ID:YA5QIl+Y食通でもないデコビを使ってステマする店なんかありませんw
デコビは日曜芸人見る限りそういう路線も狙ってるだけだろ

39 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:09:18.30 ID:N/db+Nydわしはトンカツよりカツ丼派!

男ならがっつりカツ丼食わんかい!

40 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:29:24.23 ID:EvGPJ68sラード使ってる時点で詐欺

カロリーで死ねる

41 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:31:08.64 ID:MuklUdpi脳の病気どうなった?

42 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:34:02.18 ID:ygGT4/ZEかつやでも十分美味い
あげたての豚カツなら肉さえよけりゃ不味い店なんかないよ

43 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:37:20.95 ID:F3R06XW3>>41
「私、脳の病気で頭痛くなるんで冷たいもの食べられないんです」→「ハーゲンダッツうめえ、マジお勧め」
「私、脳の病気でアルコールが全然ダメなんですよ」→「私、BARで酔っぱらい、下ネタを大声で叫んで
その店出入り禁止処分になっちゃいました」

44 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:39:49.40 ID:0GF0AhUY881 名前:名無しさん@お腹いっぱい。[sage] 投稿日:2013/01/27(日) 12:11:48.24 ID:0/Nm5Fwo0
トンカツ屋は平野綾を使ってステマ(捨て身のマーケット)

45 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:44:45.26 ID:NuOpxN+Z>>43
ネットの噂じゃなく、ツイッターで自分発信なのがすごいよな!
前者なんて語りだして数分だしw

46 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:45:06.22 ID:96CmGA9j声優の中では地味に上手い。

47 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:50:48.27 ID:rdxO6Z7R>>46
平野綾から声優はTwitterやらラジオやら聞かないようにしてるわ
好きだから幻滅したくないし
声さえあればいいや

48 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:51:16.49 ID:2/bOAyDU>>46
当たった作品以外は代わりはダースどころか何Kで居る貫目で
タレント業に出ちまったからしゃーない
巧くても地味は地味

49 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 18:54:57.44 ID:foUpTDOQからしが異常に辛いとこだよな

50 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 19:00:30.59 ID:LK/OKoAr
いいかい声優さん、
トンカツをな、トンカツをいつでも食えるくらいになりなよ。
それが、人間えら過ぎもしない貧乏過ぎもしない、
ちょうどいいくらいってとこなんだ。

51 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 19:07:45.34 ID:v3A9wEOjこういう名店って行ってだいたいガッカリ感が100%なんだよな
俺も20回くらい行ってるけど
本音でいうとチェーン店のかつやのほうが10倍好きだしな。

52 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 19:12:53.81 ID:v0yKYkoxライフライン

53 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 19:26:33.32 ID:lYQjw3nvとんかつ無差別級なら4000円とか6000円とかあるけど
丁度いいくらいのとんかつって1000円くらいの定食だと思ってた

54 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 19:31:09.88 ID:3ckqhYWS日刊ゲンダイって糞だわ

55 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 19:31:23.08 ID:F3R06XW3>>50
美味しんぼで知ってるのそれしかないや

56 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 19:36:41.38 ID:2s+jxMZX>>47
声優の仕事以外のアピールはどうでもいいよな

57 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 19:54:13.23 ID:qWZhQ4YOあーやはおっぱいないよぉ

58 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 20:22:10.91 ID:wxiYruoJ>>56
そうかな?

がっちゅみりみりとか聞いてて面白かったけどな。

59 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 20:34:26.55 ID:im+aN5Wl>>3
松乃家何気に美味いよなw

60 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 21:59:41.33 ID:/scjnXQV3500円のカツカレー食べたい

61 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 22:06:04.15 ID:I8FIGH0qしかしなぜニュースにするw

62 :なまえないよぉ~:2013/01/27(日) 22:10:25.84 ID:wWIh0QNK何この逆ステマ

63 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 00:14:35.75 ID:50J9Cc1n先祖代々とんかつはとんき!

64 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 00:56:03.51 ID:2W2lMNgN浅野と鷲崎が半分ずつ食ってたのはここか?

それはそうと、この手の薀蓄語る店は総じてクソ。

65 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 01:04:20.95 ID:S3FFVZZPいろんな意味で肉食です!

66 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 01:04:23.23 ID:CUYAoOhb笑えるw
http://tool-7.net/?gazou23564

67 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 05:42:28.07 ID:KkwSUqYZたいして美味そうじゃないんだがw
http://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13002040/dtlrvwlst/1138742/2133001/

68 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 05:51:09.17 ID:KzLx/KMEうまいぞ平野はどうでもいいが

69 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 09:55:41.36 ID:91YcTDXXメンヘラ平野綾がガッツリ

70 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 14:04:53.03 ID:oZ0+w6Rb目黒で生まれ育った親父はここの常連だったが酷く味が落ちて
10年くらい行っていないそうだ
俺も子供の頃よく連れて行って貰ったがたしかに後半は今一つになってた

71 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 14:11:42.41 ID:QDux3Z6fがっつり食ったあーやのぶっといウンコを食いたい

72 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 14:15:29.71 ID:Isv77MEuラブラブベッド写真のひと?

73 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 15:54:44.10 ID:ZSmdWoUoグランロデオの谷山きしょいと突き合ってるんだっけ?

74 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 18:48:13.66 ID:XfQYwNpC平野綾って消えたな

75 :アブノーマル志向 ◆RGWVr3Lj7CcY :2013/01/28(月) 21:27:39.84 ID:foFs2kxf>>67
こんなにまずそうなとんかつ久しぶりに見たわ
盛り付けすらその辺のチェーン店以下じゃねーのこれ

見た目は最低だとして、問題の肉はどうなってんだろうな

76 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 22:13:16.82 ID:mgtNKNcq横浜なら勝烈庵だな

77 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 22:17:47.72 ID:Pau2amosエロ写メ流出したメンヘラか
まだいたの?

78 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 22:31:42.60 ID:rUhesgBU\(≡ω≡.)/ナンテコナタイ

79 :なまえないよぉ~:2013/01/28(月) 23:25:45.40 ID:fErOITXK>>67
この写真が悪いのかと思って他のも見たが、1800円のメニューを頼んでこれ出されたら「店選び失敗した」と思う
見た目じゃ分からない良質な肉使ってるのかもしれないが、というかそうじゃないと場代としてもキツイわ

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