BBQ大好き 2023/09/10 00:00

地方暮らしの日常とゲーム制作のネタ話



日本語版:

皆さん、こんにちは。地方暮らしを始めたBBQです!
東京を出たとはいえ、グルメ旅はまだ終わっていません。今日はここ先週ほどからお気に入りの居酒屋を紹介します。冷凍ラーメンを買って家に帰るときに偶然発見したのですが、営業中なのか気になって店に入ったのがきっかけでした。

その店にはとても親切な女将さんが居ます。置いてあるメニューや発音のイントネーションからして、女将さんは多分関西で暮らしていたのだと思います。どうやら僕のことを気に入ってくれたようで、いつも来るたびに裏メニューを出してくれます。量が多くて味も美味しいので、僕は大満足です。主観で言えば、女将さんの作るお好み焼きは東京の店で食べるよりも2倍くらいボリュームがあります。

一番のポイントは女将さんの手料理は本当に舌鼓を打つほど絶品だということです。天ぷらの火加減は絶妙で、副菜の合わせ方もバランスが良く、食べ飽きません。昨日、作ってくださった焼肉と味噌汁も驚くほど美味で、味噌汁には具だくさんの野菜と半熟卵が入っていました。味噌汁の常識が覆されるほどの衝撃でした。焼肉に関しては詳しいBBQですが、東京では3000円以上はするボリュームの肉があって、副菜も4つか5つは付いてまます。

ご飯を食べ終えてからはおじさん達と話していたら、とある社長さんが地元にあるすごいバーを教えてくれました。そのオーナーは国外でも有名なバーテンダーだそうです。焼酎を頂くと、僕は歌舞伎町にいた時に食べたグルメを紹介しました。すると「痩せてるのによく食べるね?」と驚かれ、近くにいた元気なおじさんからはあだ名で呼ぶように言われました。その後、親切にも彼の行きつけのパブに誘われたので、週末には二つのバーに行ってみるつもりです。

美味しい店を探すこと以外にも、面白い出来事はまだたくさんあるので、いつか記事にしましょう。
何というか東京を出てから、生活感を感じるようになりました。気分が良くない日も外に出れば緑があるので、鉄筋コンクリートの街よりは開放感がありますね。

それでも歌舞伎町の竹虎と二郎、あと1000円の45分焼肉食べ放題が恋しくなるけど……。

中文版:

大家好這裏是鄉下生活的BBQ~
雖然離開了東京,但是美食之旅還是要繼續的,今天談談最近幾個星期我最喜歡的居酒屋。
這家店是我買冷凍拉面回家的時候偶然間發現的,純粹是因為好奇到底是不是營業中,才走了進去。
店主是位慈祥的老太太,根據菜單與口音,我推測老太太肯定有在關西圈生活的經歷。
老太太似乎很喜歡我,每次我來都會給我做菜單上沒有的菜品,好吃量大,對我來說吃的很開心。舉個直觀的例子,老太太做的大阪燒是東京有些店的2倍大。
最關鍵的是老太太的手藝真的非常棒,天婦羅炸的恰到好處,而且配菜也很搭,不會吃膩。昨天給我做的烤肉與味增湯也是一絕。味增湯裏加了很多蔬菜還有半生雞蛋,我第一次覺得味增湯能這麽好喝。至於烤肉,吃肉經驗豐富的BBQ可以說,這盤肉在東京至少要3千日元才能吃到,更別說還有送的四五碟配菜了。
吃完飯我和身邊的大叔們聊天,社長的大叔給我介紹了當地很厲害的酒吧,說老板是國外很厲害的調酒師,還請我喝了他的燒酒。我給他看我歌舞伎町時期吃的好吃的,還被感嘆:你這麽瘦竟然能吃這麽多?旁邊還有一個元氣的大叔讓我用昵稱喊他,並熱情地邀請我去他常去的搖滾酒吧。不出意外的話,我計劃這周末就去兩個酒吧中的一個看看。

其實除了探店以外,平時生活上遇見的有趣事情也不少,不過就留到以後的記事裏聊吧。
該怎麽說呢,離開東京以後,感覺自己更有生活氣息了,不說別的,心情壓抑的時候出門看看青山綠水,還是要比看鋼筋水泥自在一些的。

但我真的很想念歌舞伎町的竹虎與二郎,還有一千日元45分鐘的烤肉放題就是了...

English version:

Hello everyone this is Country Life BBQ~!
Even though I've left Tokyo, the food journey continues, and today I'm talking about my favorite izakaya in the last few weeks.
I stumbled upon this store when I was buying frozen ramen, and walked in purely out of curiosity as to whether it was open or not.
The owner was a kindly old lady, and based on the menu and her accent, I assumed that she must have had some experience living in the Kansai area.
The old lady seemed to like me a lot, every time I came here, she would make me a dish that was not on the menu, delicious and large in quantity, and I was very happy with the food. As a visual example, the okonomiyaki she makes is twice as big as some restaurants in Tokyo.
The key is that the old lady's skills are really great, the tempura is fried just right and the side dishes go well together, so you don't get tired of them. The yakitori and miso soup she made for me yesterday was also excellent. The miso soup had a lot of vegetables and a half-raw egg in it, and it was the first time I've ever thought that miso soup could taste so good. As for the yakiniku, I can say from BBQ, who is an experienced meat eater, that this plate of meat would cost at least 3,000 yen in Tokyo, not to mention the four or five plates of side dishes that came with it.
After dinner I chatted with the older men around me, and the president's uncle introduced me to the awesome local bar, saying that the owner was a great bartender from abroad, and treated me to his shochu. I showed him the delicious food I ate during my Kabukicho days and was exclaimed: How can you eat so much when you're so skinny? Next to me was a outgoing guy who let me call him by his nickname and warmly invited me to the rock bar he frequented. I plan to check out one of the two bars this weekend.

In fact, there are quite a few interesting things that I've encountered in my life other than store visits, but I'll save that for a future entry.
What can I say, I feel more alive since I left Tokyo, not to mention that when I'm depressed I feel more comfortable going out and looking at the green mountains than the concrete.

But I really miss Kabukicho's Takatora and Jiro, and the 1,000 yen 45-minute yakiniku release topic is just...



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