穀物酢

おはようございます。

久しぶりにサーモンを買いました。

半年くらい買ってなかった。

めんつゆ漬けにしようか、しょうゆ付けてそのまま食べようか悩む。

漬けるかな。

お刺身食べる時大体酢飯にするんですけど、前に米酢で酢飯を作ったら、米酢の中に入ってる砂糖とめんつゆの甘さでサーモンが甘ったるくなってしまった。

今回はちゃんと砂糖入ってない穀物酢で作ろう。

今月の支援者さん向け絵。もう少しお待ちください。